Ghidul de Diete

Publicat odata la 5 ani, “Ghidul de Diete” raspunde la trei intrebari esentiale: ce ar trebui sa mananci, cum ar trebui gatita mancarea pentru a-i pastra prospetimea si nutrientii, si ce fel de exercitii sunt potrivite pentru o stare de sanatate buna. Din punctul de vedere al unei diete, trebuie sa promovezi obiceiul de a manca bine, dietele sanatoase putand reduce riscul obezitatii sau al altor boli cronice ce sunt legate de slabit si diete.

Indrumari ale dietei

Editia din 2005 a Ghidului de Diete a fost lansata in ianuarie 2005. Sfatul alimentar si nutritional contine rezultatul unui proces dezvoltat in trei stadii. Primul, un comitet alcatuit din 13 membri ce au cunostinte specializate in domenii precum supragreutatea sau obezitatea, activitatea fizica, bolile cardiovasculare, cancerul, pediatrie, epidemiologie, medicina generala, nutritie si mancare sanatoasa, au scris un raport dietetic stiintific. Mai departe, raportul dietei este revazut de guvern si dupa o consultatie a publicului, sunt formate bazele noului Ghid de Diete. In ultimul rand, acesta este reformulat pentru public, precum si pentru educatorii de sanatate si nutritie.

Recomandari cheie

Iata un scurt sumar al celor mai importante recomandari dietetice in Ghidul de Diete:

  • Obtine o nutritie adecvata fara a te supraalimenta.
  • Consuma o varietate de mancaruri pline in nutrienti si bauturi intre grupurile principale de mancare. Ai grija sa alegi mancaruri care impiedica consumul de grasimi saturate, colesterol, zaharuri adaugate, sare si alcool.
  • Adopta un stil echilibrat de mancat.
  • Cele mai importante combinatii de mancare
  • Consuma o cantitate necesara de fructe si legume, pastrand nivelul de calorii necesar unei greutati sanatoase.
  • Daca tii dieta de 2000 de calorii, mananca cate 2 portii de fructe sau 2 portii si jumatate de legume pe zi. Mananca mai mai mult sau mai putin in functie de caloriile consumate.
  • Mananca diverse fructe si legume zilnic. Alege in special din toate subgrupele (leguminoase, legume cu amidon etc) de cateva ori pe saptamana.
  • Mananca zilnic trei sau mai multe produse ce contin cereale integrale, iar restul de cereale recomandate produse imbogatite cu cereale integrale. In mod normal, cel putin jumatate din cereale ar trebui sa fie integrale.
  • Consuma lapte fara grasimi sau produse pe baza de lapte fara grasimi.

Regimurile grase

  • Consuma produse cu mai putin de 10 % calorii din grasimile saturate si mai putin de 300 mg/zi de colesterol, si mananca cat mai putine grasimi hidrogenate posibil.
  • Pastreaza consumul de grasimi intre 20-35 % de calorii, cu cele mai multe grasimi provenite din grasimi polinesaturate si mononesaturate, cum ar fi uleiul de peste, alunele si uleiurile vegetale.
  • Cand alegi, dar si cand gatesti carnea, pasarile de curte, fasolea uscata, laptele si preparatele din lapte, opteaza pentru cele usoare, slabe in grasimi sau chiar fara grasimi.

 Carbohidratii

  • Consuma fructe bogate in fibre, legume si cereale integrale cat mai des.
  • Alege si prepara mancarea si bauturile cu un adaos mic de zahar sau indulcitori calorici.

Regimul cu proteine

Consuma proteine slabe. Alege puiul si carnea usoara. Coace-o, fa-o la gratar sau la rotisor. Fa alegeri variate de mancare pe baza de proteine, cum ar fi pestele, fasolele, mazarea, nucile si semintele.

  •  Sodiu si potasiu
  • Consuma mai putin de 2,300 mg de sodiu pe zi (echivalentul unei lingurite de sare).
  • Alege mancarurile ce contin sodiu putin, si nu adauga sare la gatit. Deasemenea, consuma mancaruri bogate in potasiu, cum ar fi fructele si legumele.

 

pe aceiasi tema:

Ghidul cinatului in oras  -  Sa mananci in oras nu inseamna ca trebuia sa te abtii de la mancare. Sumt multe feluri ptin care poti face ca experienta ta culinara sa fie in pas cu dieta.  Pleaca de acasa cu meniul stabilit in minte. Inainte...

Leave a Comment


NOTE - You can use these HTML tags and attributes:
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>